среда, 20 октября 2010 г.

Самая дорогая пища мире

Согласно закону экономике вещь стоит ровно столько, сколько вы готовы за нее заплатить.
Теперь, помня об этом, вот список самых дорогих продуктов питания, взятых отсюда и отсюда.

1. самая дорогая икра - не черная, а алмазная Almas caviar. Есть такая рыба белуга, которая живет 100 лет. Она появилась в эпоху динозавров! Единственное место, где икру эту можно купить - the Caviar House & Prunier in London England’s Picadilly. Продается примерно 25 000 USD за кг.



2.стейк из говядины вагу - коров вагу разводят не только в Японии, но именно те, что разводят в префектуре Hyogo (Киото) считаются элитой. Говорят, их по традиции кормят не только обычным кормом, но и пивом + регулярно руками массажируют, чтобы мясо потом было мягким и с мраморными прожилками. 200 грамм филе такой говядины стоит в Европе 100 долларов (говорят!) Но стейк получается сочный и холестерийный.

3. Кофе Kopi Luwak. Поверить не могу, что то, что слышала в сериале Бальзаковский возраст - правда. Зёрна этого кофе собираются на Яве и Суматре. Именно там, на плантациях кофе проживает зверёк лювак.
Процесс производства кофейных зёрен заключается в том, что зверёк поедает спелые плоды на кофейных деревьях. Переваривая только мякоть вокруг зёрен, он экскретирует сами зёрна. После того как он избавляется от них естественным путём, их собирают люди, моют и сушат.
Необычные вкусовые свойства, которым в дальнейшем обладает приготовленный кофе, объясняется желудочным соком. cupworld.org/pub/111


4. Шафран, прянность. Да, да, очень дорогой. Искала год назад для буябэс. Нашла только по цене 13 долларов несколько миллиграм. Пришлось купить.
Все потому, что шафран изготавливают из цветка crocus. Чтобы получить 45 граммов шафрана нужно засушить от 50,000 до 75,000 цветов. Если учесть, что для того, чтобы вырастить crocus, потребуется засадить много полей и рабочая сила, - затраты действительно большие.

5. Внимание - вопрос!: Сколько стоит самый дорогой шоколад в мире?

Ответ: $2,600.00 за 1 фунт. Или одна шоколадная конфета по цене $250.00.
Knipschildt La Madeline au Truffe был признан самым дорогим шоколадом журналом Forbes. Шоколад сделан вручную. Содержит 70% пудры какао Valrhona (о котором отдельно можно рассказать) и внутри редкий французский гриб French Perigord truffle. Knipschildt. Изготавливается только по заказу.

Комментариев нет: